Η ΣΤΟΧΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΕΝΟΣ

Η διαδικασία για την χορήγηση άδειας λειτουργίας Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος είναι η εξής:
1ο Στάδιο
Η Αίτηση  προέγκρισης  με τα απαιτούμενα δικαιολογητικά


2ο Στάδιο
Μετά την προ έγκριση υποβάλλεται νέα  αίτηση  με τα πρόσθετα απαιτούμενα δικαιολογητικά

Η προ έγκριση ισχύει για 3 μήνες από την χορήγησή της και μπορεί να παραταθεί για 2 μήνες ακόμα μετά από αίτηση του ενδιαφερομένου.
Με βάση αυτά που ορίζει ο νόμος, όλα τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος λειτουργούν βάση προδιαγραφών που ορίζει ο νόμος.
Εκδότης των αδειών η δημοτική αρχή.
Την ευθύνη για την εφαρμογή του νόμου έχουν οι αρχές.
Όταν οι αρχές σφραγίζουν κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος σε χρόνο μικρότερο του τριμήνου, και όταν μετρούν 5 μέρες μετά την σφράγιση τα καθίσματα και τον χώρο που καταλαμβάνει το κατάστημα, καταλαβαίνουμε ότι όταν υπάρχει θέληση το γράμμα του νόμου εφαρμόζεται.
Θεωρούμε δε ότι η εφαρμογή του νόμου είναι καθολική σε όλη την επικράτεια της αρμοδιότητας της συγκεκριμένης δημοτικής αρχής.
Σε καμία περίπτωση δεν περιμένουμε ο ΄νομος να εφαρμόζεται στον "ένα" και να υπάρχουν καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος που να λειτουργούν χωρίς άδεια για 5 , 10 15, 20 ,25, 27 χρόνια εν γνώση της δημοτικής αρχής. Δεν περιμένουμε να λειτουργούν καταστήματα για δεκαετίες με άδεια η οποία δεν καλύπτει τον χώρο που καταλαμβάνουν.
Θα ήταν αδιανόητο να εφαρμόζεται ο νόμος μόνο στον "ένα" και να μην ισχύει στους υπόλοιπους .
Διότι ή όλοι πλην του "ενός" είναι νόμιμοι ή κάτι άλλο συμβαίνει.